🔰  20 نکته کلیدی و شاخص، جهت پیش آگاهی های لازم برای اطلاعات عموم علاقه مندان به احداث باغ گردو 

🔺1_ مكان کاشت 

ایران در عرض جغرافیایی 40_25 درجه شمالی واقع شده است . اصولاً مناطق گردو کاری در دنیا در عرض 55_30 درجه شمالی واقع گردیده اند. بعبارتی بغیر از استانهای جنوبی کشور(حاشیه خلیج فارس و دریای عمان) سایر مناطق کشور در صورت فراهم گردیدن ساير فاکتورهای آب و هوائی می توانند به کشت گردو اختصاص یابند.
🔺2_توصیه بر حسب ارتفاع جهت بهبود عملکرد :
 ارتفاع 0_1200 متر از سطح دریا جهت گردوی محلی ویژه -( گردوی چندلر - گردوی فرانکوت - پدرو - هارتلی - گردوی اسراییلی ) میباشد 
ارتفاع 1200 متر تا 2000 متر فقط برای گردوی فرنور و وارتیه ویژه میباشد 
🔺3_اقليم:
گردو درختی است که در شرایط آب و هوای مدیترانه ای در نواحی که دارای تابستانهای معتدل و زمستان سرد باشند به خوبی رشد میکند.

🔺4_ نیاز سرمايي گردو حدود3000_1500 ساعت میباشد  در دمای صفر تا 7درجه سانتیگراد بسته به رقم می باشد.
🔺5_درجه حرارت لازم برای رشد و تکامل12-9 درجه سانتیگراد و حداکثر 37درجه سانتیگراد و اپتیمم 20_15 درجه سانتیگراد می باشد.

🔺6_ دمای مناسب برای محصول دهی مناسب بطور میانگین 22_18 درجه سانتیگراد و حداکثر 35 درجه سانتیگراد می باشد.
🔺7_درجه حرارت لازم برای آغاز فعالیت درخت و بیدار شدن از خواب زمستانی 7_5درجه سانتیگراد می باشد، وحداقل دمائی که درخت گردو می تواند در زمستان تحمل کند 20_ درجه سانتیگراد می باشد.

🔺8_گردو به سرمای دیروقت بهاره حساس است لذا مصون بودن نسبی منطقه از سرمای بهاره دیروقت الزامی است.
برودت 5_تا 7_درجه سانتیگراد باعث سرمازدگی گل باز شده می گردد. برودت 7_تا 10_ درجه سانتیگراد باعث سرمازدگی جوانه هاي زايشي می شود.

🔺9_درجه حرارت مناسب برای گرده افشانی 25_15 درجه سانتیگراد می باشد.
در دامنه های مشرف به جنوب گلدهی سریعتر اتفاق می افتد اما خطر سرمازدگی بهاره را افزایش میدهد.

🔺10از کشت و پرورش گردو در مناطقی با رطوبت نسبی بالاي 70_60 درصد باید خودداری کرد ،اما رطوبت نسبی کمتر از 25% درصد نيز مناسب نمي باشد.
🔺11-خاک
گردو در خاکهای رسی سنگین و مرطوب رشد مناسبی ندارد ،
 وجود خاکهای نیمه سنگین از نوع شنی رسی و لومي برای پرورش گردو مناسب است 

🔺12 عمق خاک:
 باید حداقل 3 متر باشد. درختان گردو 
نکته:👇
 خاکهائی با بافت لومی یکدست و با عمق زیاد بیشترین محصول را تولید می کنند. این خاک ها ترکیبی بهینه از نفوذپذیری همراه با حفظ آب و تهویه اطراف دارند. خاکهای لومی نسبت به خاکهای شنی به دلیل ویژگی حاصلخیزی آنها و حفظ بهتر رطوبت ارجح بوده و امکان مدیریت بهتر آبیاری را دارند. همچنین نسبت به خاکهای رسی ـ لومی و خاکهای سیلتی رسی، لومی و خاکهای رسی برتری دارند. زیرا امکان زهکشی و تهویه در این گونه خاکها به رطوبت بیشتر از خاکهای ریز بافت است.
6
🔺13_حداكثر شوری براي گردو 4 میلی موس بر سانتی متر است.

🔺14_ اسیدیته مناسب ( pH ) برای پرورش گردو حداقل 6/5 و حداکثر7/5 می باشد. خاکهای ایران غالباً دارای pH بالا بوده که کاهش آن یکی از اساسی ترین راهکارها برای برطرف کردن 

🔺15_نیازهای غذائی گیاهان به منظورتسهیل در جذب مواد غذائی می باشد.
🔺16_نیاز آبی گردو :
بر حسب منطقه و رقم 8تا 10 هزار متر مکعب برای هر هکتار در سال می باشد. 

در آبیاری قطره ای نیاز آبی حدود 6_8 هزار متر مکعب برای هر هکتار در سال می باشد.
🔺 17_شيب:
در شیب های جنوبی گلدهی سریعتر اتفاق می افتد اما خطر سرمازدگی بهاره را افزایش میدهد.

🔺18_درختان ميوه براي رسيدن به حداكثر رشد، و توليد بيشترين و مرغوبترين محصول، نياز به دريافت نور كافي دارند. اين امر ايجاب مي كند كه هنگام كاشت، بين درختان مجاور فواصل بحصوصي، كه براي درختان، مختلف است و به اندازه آنها در حداكثررشد بستگي دارد  

🔺19_روش هاي مختلف كاشت درختان ميوه : مهمترین روش‌ها  : مربعی _ مستطیلی _مثلثی و داربستی میباشد

🔺20_گرده افشانی :

گرده افشانی گردو عمدتا توسط باد انجام مي گيرد.

شایان توجه است نکات کلیدی می‌تواند مورد سئوال و پاسخ خیلی ازدوستان علاقه مند به احداث کاشت درخت گردو باشد لذا شایسته است همه دوستان این مطالب لازم را جهت پیش آگاهی در کاشت گردو مطالعه فرمایند 
در مورد هرس و پیوند  درختان گردو نکات کلیدی ولازم انشاءالله  در فازدوم این محصول به توفیق خداوند متعال به اطلاع دوستان باغدار گردو خواهد رسید 
 موفق باشید 
🔰قدوسی 
آذر ماه 98

ادامه دانستنیهای کامل کاشت  گردو:👇
 
♦️21_تهيه بستر :
خاک بیشتر باغها یکنواخت نیستند، خاك داخل یک باغ از ناحیه ای به ناحیه دیگر تفاوت دارد و ویژگی فیزیکی آن نيز همراه با عمق خاک تغییر می کند. ارزیابی موفقیت آمیز خاک یک باغ و اصلاح آن باعث ایجاد اين اطمینان میشود که:
الف- هیچگونه موانع فیزیکی و زهکشی وجود ندارد.
ب- قابلیت نفوذ و حفظ رطوبت هرچه بهتر و یکنواخت تراست.
ج- محدودیت هائی که اصلاح آنها بعد از احداث باغ بسیار دشوار یا غیر ممکن است وجود ندارد.

خاکهای دارای لایه رسی لایه فشرده ای از رس دارند که مانع حرکت رو به پایین آب شده و بنابراین در تهویه و رشد ریشه در خاک نیمه سطحی محدودیت دارند. اصلاح خاک، مخلوط کردن لایه رس با بقیه نیم رخ خاک منجر به رشد بهتر ریشه می گردد. اصلاح خاکها دارای لایه سخت نیازمند خردکردن و شکستن لایه سخت است تا از رشد ریشه جلوگیری بعمل نیاید.

♦️22 _شكستن لايه هاي غير قابل نفوذ :
تجمع مواد حاوي كلسيم در لايه هاي زيرين خاك در عمق حدودا يك متري از سطح خاك باعث ايجاد لايه هاي غير قابل نفوذي مي شود كه از رشد و توسعه ريشه هاي درخت به اعماق خاك جلوگيري مي نمايند كه نهايتا منجر به عدم رشد گياه و نتيجتا خشك شدن آن مي انجامد.
براي رفع اين معضل و شكستن اين لايه، انجام شخم عميق با استفاده از وسايلي نظير ريپر و سوسولوز امكان پذير است .

♦️23_تهيه چاله :
گودالها بايستي قبلا آماده شده باشند. زمان گوده برداري با زمان درختكاري در ارتباط است ، بدين معني كه اگر موقع كاشت نهال در اواخر پاييز است چاله ها بايستي در تابستان واگر موقع كاشت نهال در زمستان است چاله ها بايستي در پاييز حفر شده باشند.
ابعاد گودال بستگي به نوع خاك واندازه ريشه دارد، ابعاد گودال بايستي به نحوي باشد كه ريشه ها در موقع كاشت با ديواره تماس پيدا نكنند درخاكهاي مرغوب گودال مي بايستي فضايي بين 60_30 سانتيمتر بيشتر از نوك ريشه ها داشته باشد واين فضا براي خاكهاي نا مرغوب مي بايستي بيشتر مد نظر قرار گيرد.
معمولا قطر چاله هابين 30 تا 50 سانتي متر خواهد شد .در صورتيكه از مته پشت تراكتوري استفاده شود، قطر چاله حدود 35 سانتي متر خواهد بود عمق چاله بستگي به عمق پراكنش ريشه هاي درخت دارد در عمل معمولا" عمق 40 تا 50 سانتي متري مناسب مي باشد.

♦️24_ زمان كاشت :
موعد کاشت گردو در مناطق معتدله از اوایل بهمن تا اواخر اسفند و در مناطق سردسیر پس از سپری شدن فصل یخبندان در اواخر زمستان تا اوایل بهار می باشد.

♦️25_نحوه كشت ‌:
پس از انجام هرس ریشه ها (آرایش ریشه)، نهالها در وسط چاله های کاشت قرار گرفته و خاکی که قبلاً آماده گردیده است به آرامی در اطراف ریشه نهال ریخته شده و کوبیده می شود تا محفظه های هوا در حفره های داخل ریشه باقی نماند. لازم به ذکر است که عملیات کاشت نهال بایستی به طریقی انجام شود که محل یقه در بیرون از خاک قرار گیرد. و محل پيوند حداقل 15_10 سانتيمتر بالاتر از سح خاك باشد .
♦️26_ بعد از کاشت، 
عملیات سربرداری از ارتفاع 120_80 سانتی متر با برش مورب (45 درجه) انجام شده و محل برش با چسب باغبانی پوشانیده شود.

♦️27_ قيم گذاري :
باید از قيم براي هدايت رشد و حفاظت نهال در برابر باد استفاده گردد.

♦️28_ مالچ :
بمنظور حفظ رطوبت خاک از موادی مثل کاه و کلش ، مواد پلاستیکی ، بقایای گیاهی ، مالچ نفتی و غیره بعنوان مالچ می توان استفاده کرد.

♦️29_ آبياري اوليه :
انجام آبياری اوليه بلافاصله پس از کاشت الزامی است.
♦️30_ هرس فرم :
بهترین روش هرس فرم درخت گردو، هرس جامی با محور تغییر یافته (Modified-central- leader ) می باشد 
که در سال دوم (5_3) بازوی اصلی از جوانه های زیرین در جهات مختلف و بفواصل حداقل 30 سانتی متر از همدیگر انتخاب می شوند که اسکلت اصلی درخت را تشکیل می دهند. و در جهات مختلف قرار داشته باشند.

♦️31_ عملیات هرس
هرس بایستی طوری انجام شود که در نهایت درخت به فرم هرس جامي با محور تغيير يافته و با شکل متقارن درآید.
معمولاً در ارقام با باردهی انتهایی عملیات هرس تا (سال چهارم )انجام می شود و بعد از سال چهارم، هرس تنها به حذف شاخه های زائد و خشک شده محدود می گردد، لیکن در ارقام با باردهی جانبی، هرسال یک سوم انتهایی شاخه ها هرس شده و در تمامی مراحل محل هرس  با چسب باغبانی پوشانده  شود 👇

♦️32_اصلاح سيستم كاشت :
تعديل تراكم:
اگر تراكم در داخل باغ بدليل زياد يا كم بودن تعداد درختان نا مناسب باشد و يا درختان بصورت نامنظم كشت شده باشند، بطوريكه عبور و مرور ادوات در داخل باغ را با مشكل روبرو كنند مي بايست درختان نامناسب را حذف و در صورت لزوم واكاري نمود.

♦️33_تنظيم فواصل بين درختان:
در گردوی پیوندی فواصل کاشت 7‌×7 متر و در گردوی بذری فواصل کاشت 10×10 متر و بصورت سیستم (مربع) می باشد و در مناطق کوهستانی و اراضي شيبدار فواصل کاشت گردوی پیوندی 6 متر و گردوی بذری 8 متر و بر روي خطوط تراز مي باشد.

♦️34_ واكاري:
در مواردي كه تعدادي از درختان خشك گرديده ويا فواصل خالي روي رديفها وجود دارد 👇👇👇

مي توان نسبت به كشت نهال اقدام نمود فواصل خالي مي تواند دراثر انجام عمليات تعديل تراكم در باغ ايجاد شده باشد.
♦️36_ پوشش تنه:
براي پيشگيري از خسارت جوندگان ، سرما زدگي ، آفتاب سوختگي ، آفات و بيماريها صورت می گیرد.
در برخی موارد از فنس (توری) برای حفاظت درختان از صدمات حيوانات و چرای دام ها استفاده می شود. استفاده از محلول بوردو وهمچنين رنگ سفيد نيز مي تواند تنه را از آفتاب سوختگي محافظت نمایند.
در مناطقي كه آفتاب شديد وجود دارد مي توان براي حفاظت دانهال ها از لوله هاي پلاستيك سفيد رنگ به طول 150_ 100 سانتيمتر و قطر30_20 سانتيمتر استفاده كرد كه هم باعث حفظ تنه گياه از آسيب جوندگان شده و هم تنه را از آفتاب سوختگي محافظت مي كند. اين لوله داراي يک شکاف طولي است که با کمي فشار به راحتي باز مي شود و پس از استقرار در پیرامون تنه دوباره بسته مي شود.
♦️37:نگهداري باغ تا زمان باردهي اقتصادي مجدد:
اين عمليات شامل مواردي نظير شخم ساليانه بين رديف ها ، تهيه ، حمل و پخش كودهاي دامي و شيميايي، مبارزه با آفات، بيماريها و علفهاي هرز، هرس و... مي باشد.
37 کودآلي :
کود دامی به میزان ۳۰-۱۵ تن در هکتار در هر سال یکبار بصورت چالکود در خلال پائیز و زمستان در اختیار باغ قرار میگیرد.
38 كود شيميايي :
با در نظر گرفتن نتايج آزمون خاك و برگ و با توجه به سن درخت گردو و بازاي هر اصله ساليانه 1_5/ .كيلو ازت خالص در دو نوبت نيمي در اوايل فروردين و الباقي يكماه بعد و ترجيحا سولفات آمونيوم و يا اوره داده مي شود . كود فسفره و ترجيحا سوپر فسفات تريپل به ميزان75 /. __ 5/.كيلو فسفات بازاي هر درخت و كود پتاسه و ترجيحا سولفات پتاسيم به ميزان 1-/5 كيلو پتاس بازاي هر درخت در اسفند ماه و همه كودها در سايه انداز درخت داده شده و بلافاصله آبياري گردد. مقادير كوچكتر براي نهال و مقادير بزرگتر براي درختان بارور ذكر شده است.
ضمنا در روش چالكود نيز بازاي هر نهال دو چالكود به ابعاد50‌‌×50سانتی متر و در سنين باردهي چهار چالكود در چهار طرف درخت و در سايه انداز درخت حفر مي شود كه تا 8 چالكود نيز قابل افزايش است .در هر كدام از آنها 20_10 کیلوگرم کود دامی پوسیده بهمراه 1/2 يا 1/4 از مقادير ذكر شده از كودهاي شيميايي (فسفاته و پتاسه) در خلال زمستان داده مي شود. ضمنا كودهاي ميكرو شامل اوره،اسيد بوريك و سولفات روي هر كدام به ميزان ۵ در هزار در دو نوبت،يكي در پاييز بعد از برداشت ميوه و قبل از ريزش برگها و دومي در اوايل بهار در زمان متورم شدن جوانه ها محلول پاشي مي شود. كودهاي ميكرو از زمان باردهي ميوه و در گردوي پيوندي از سال پنجم به بعد داده مي شوند.
39_ مبارزه با آفات و بیماریها:
درصورت مشاهده خسارت بیش از حد آستانه اقتصادی آفات و بیماریهای مهم گردو، عملیات مبارزه با آفات و بیماریهای مذکور براساس دستورالعمل سازمان حفظ نباتات صورت می پذیرد. آفات و بيماري هاي مهم و اقتصادي گردو عبارتند از: كرم خراط ، كرم سيب، شته، آنتراكنوز و باكتريوز. در مورد آفات حتي المقدور بايد سعي شود از مبارزه شيميائي استفاده نشود ولي در صورت لزوم براي بعضي از آفات مثل شته سبز و يا شته خالدار لازم است در صورت طغيان، مبارزه صورت گيرد، البته اين آفت تقريباً در همه جا ديده ميشود ولي انگل ها و شكارچيان مناسبي نيز در مناطق مختلف دارد، لذا بهتر است پس از بروز آفت، چند نوبت بازديد بعمل آيد، در صورتيكه تعداد شته سالم روي هر برگچه از 15 تا 20 عدد بيشتر باشد، با نظارت كارشناسان حفظ نباتات به مبارزه با اين آفت اقدام شود.
آفت مهم ديگري كه مبارزه مكانيكي و شيميايي لازم دارد كرم خراط (لارو پروانه فري ) است . خسارت كرم خراط بيشتر در مناطق كم ارتفاع و همچنين مناطق گرم و خشك مي باشد لازم است قبل از هرس كاملاً بصورت فيزيكي حذف و دالان هاي روي شاخه هاي اصلي و تنه اصلي بوسيله سم و چسب پيوند پوشانده شوند، در فصل رشد نيز شاخه هاي جديد را در حدود اواخر خرداد و تيرماه بازديد نموده در صورت مشاهده اولين آثار فعاليت اين آفت، آنها را حذف نموده وچند سمپاشي با سموم تدخيني انجام داده و از تله فرموني و طبق توصيه كارشناسان حفظ نباتات استفاده مي شود.
در مورد ساير آفات بخصوص كنه ها بايد از مبارزه تلفيقي و همچنين جلوگيري از ايجاد گرد و خاك دركنترل اين آفت موثر است، استفاده كرد .
در مورد بيماريها مخصوصاً بيماري باكتريائي بلايت لازم است در موقع شناسايي و انتخاب درختان، ارقام مقاوم انتخاب شده باشند.
در بعضي از سالها كه در بهار، بارندگي زياد مي باشد، شده ممكن است بيماري آنتراكنوز گسترش يابد در اينصورت حتماً بايد با كارشناسان حفظ نباتات مشاوره لازم انجام شود و در صورت لزوم با استفاده از سموم قارچكش در دو نوبت بهار و تابستان نسبت به مبارزه شيميايي با اين بيماري اقدام كرد.
40_ سرما زدگی:
- با توجه به توصيه هاي تحقيقاتي رقم مناسب و ديرگل بايد در هر 👇

كشت شود.
 در اين خصوص ارقام دیر برگ (ديرگل) 
Chandler،Hartley،RDM ،Pedro
قابل توصیه میباشد 

♦️41_ كنترل آفات و بيماريها و علفهاي هرز در باغات آسيب ديده از سرما با توجه به ضعيف شدن درختان از اهميت ويژه اي برخوردار است كه مي بايست به دقت انجام شود. تغذيه ، آبياري درختان در باغات سرمازده بايد به طور منظم انجام شود. و درختان و شاخه هاي حذف شده بايستي هر چه سريع تر از باغ خارج و معدوم گردند.
 
♦️42_روشهاي پيشگيري از سرما و یخ زدگی درختان
الف- روشهای کوتاه مدت
گرم کردن باغ با استفاده از بخاری های باغی:
جهت جبران گرمایی که از طریق تشعشع از دست می رود می توان از بخاری ها یا پلار. باغي (140_80 عدد در هكتار) استفاده نمود.

♦️43_روش غرقاب کردن خاک
به ازای هر گرم آب در حال یخ بستن حدود 80 کالری گرما آزاد می شود. گرمای آزاد شده از آب باعث حفظ دمای باغ در محدوده دمایی بین 1 تا 2 درجه سانتیگراد یا کمی بیشتر می شود. این مقدار گرمای آزاد شده می تواند تا حدودي باعث حفاظت گیاه از یخ زدگی گردد. لذا آبياري غرقابي مي تاند تا حدودي از ميزان سرما بكاهد .

♦️44_ انواع پوششها:
از انواع پوششهای گیاهی مانند کاه، کلش، شاخ و برگ گیاهان و خاک و ... استفاده می شود .

♦️45_سفید کردن شاخه ها:
معمولا ًسطوح سفید، در شبهای صاف بی ابر بدون باد، کمتر از سطوح سیاه و تیره در اثر تشعشع حرارت خود را از دست می دهند.
ب- روشهای بلند مدت:

♦️46_انتخاب مکان مناسب:
توصیه می شود درختان گردو در دامنه های رو به شمال کشت گردند، تا گلدهی بهاره آنها به تأخیر افتاده و بصورت طبیعی خطر سرما زدگی آنها کاهش یابد.

♦️47_ انتخاب خاک مناسب:
خاکهایی که دارای عمق حدود 50 سانتیمتر هستند و نیز خاکهای مرطوب، متراکم، عاری از علفهای هرز و خاکهایی که با مواد آلی و کود به خوبی مخلوط شده اند باعث حداکثر ذخیرة گرما در طول روز می شوند.

♦️48_حفاظت درخت با استفاده از ارقام مناسب:
درختان ديرگل که شکوفه های آنها در بهار دیرتر باز می شود، کمتر در معرض خطر سرما زدگی قرار دارند. ارقام دیر برگ (ديرگل) ، Chandler،( Hartley،Fernor RDM،Pedro

♦️49- عملیات به زراعی:
استفاده از کود کافی در زمان مناسب، کنترل آفات و بیماریها، آبیاری کافی و ... ، باعث بهبود سلامت گیاه و در نتیجه مقاومت بیشتر گیاه نسبت به سرما وسرما زدگی می شود.کودهای پتاسیم و در مواردی کودهای فسفری باعث افزایش تحمل به یخ زدگی می شود. یکی از روشهای ساده به زراعی برای افزایش مقاومت گیاه در برابر سرما، تسریع در فرا رسيدن دوره رکود گیاه از طریق كاهش مبزان آبياري و كوددهي به ویژه در پایان فصل رشد می باشد. استفاده از تنک زودرس میوه در درختان میوه نیز باعث افزایش مقاومت به سرمای گیاه از طریق جذب بیشتر مواد فتوسنتزی توسط بخش چوبی درخت می شود. هرس فرم مناسب رشد درختان(سيستم جامي با محور مركزي تغيير يافته) نيز باعث كاهش خسارت سرمازدگي مي گردد.

♦️50_بادشکن ها:
بادشکن ها معمولاً از یک یا چند ردیف درختان غیر مثمر تشکیل می شوند که سریع الرشد بوده و در اطراف باغ های مثمر در جهتی که بادهای شدید محلی از آن طرف می وزد، کاشته می شوند.

♦️51_ زمان برداشت :
موعد برداشت گردو در اواخر شهريور تا مهر ماه مي باشد كه وقتي حدود 80 درصد پوست سبز ميوه ترك بر ميدارد ميوه هاي گردو مي رسند.بعبارت ديگر  هفته قبل از اينكه پوست سبز از ميوه جدا شود ميوه رسيده است.توصيه مي شود پس از برداشت گردو،در اسرع وقت پوست سبز آن جدا شود و با محلول وايتكس يك درصد شست و شو و سفيد شود.

♦️موفق باشید
گیاهپزشک
🔰قدوسی